Una carta basada en la tradición, pero abierta a todas las posibilidades que ofrecen la técnica y la cocina moderna. Carnes, setas, productos de la huerta, de proximidad. No buscamos géneros extraños o lejanos. Apostamos por lo conocido, respetando al máximo el producto, pero dándole nuestro toque especial y diferente.
Nuestro equipo en la cocina elabora diariamente y con el máximo cuidado todos los alimentos. Disfruta de los diferentes platos en cada estación. Haz que tu paladar se sorprenda con los sabores que te ofrecemos y déjate llevar por el placer del sentido del gusto.
Disfruta de una carta variada con productos frescos.
Cuidamos nuestra bodega para que puedas elegir lo más adecuado para acompañar nuestras viandas.
Disfruta de una carta variada con productos frescos y de cercanía elaborados con mimo y cuidado.
El final de una comida es muy importante. Cualquiera de nuestros postres te dejará un buen sabor de boca.
Cuidamos nuestra bodega para que puedas elegir.
Las Viandas es un estupendo restaurante en San Lorenzo de El Escorial. Los platos son generosos y de buena elaboración. Destaca sobre todo el Ajoblanco. El restaurante tiene una variada bodega de vinos. El servicio es correcto y dinámico. Merece la pena parar a comer o cenar en Las Viandas.
Desde que llegamos ya nos pareció muy bonito el restaurante. Hemos pedido patatas revolconas, croquetas de jamón y entrecot. Todo buenísimo. 10/10 la atención. Los precios muy acordes al lugar y a la calidad. Una delicia las aceitunas que ponen y la empanadilla. ♥️ Ya queremos volver. 😋
Platos más que correctos. El aperitivo de empanada casera muy rico. Las croquetas de cigalas muy apetitosas, y el pulpo sobre revolconas exquisito. El servicio es de 10. Rápidos, atentos y amables. Hoy he comido unos callos muy ricos. El local es pequeño pero muy acogedor. Quizá por ello todo fluye a la justa velocidad y medida. Para volver.
El final de una comida es muy importante.
