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Starters......Entradas                                    Portion / Half portion

 Pot with fried eggs, potatoes, sausage and pork.... Patatas revolconas con lomo, chorizo, huevo frito y torreznos...10.90 / 6.50*

Anchovies on a natural tomato bed ... Anchoas sobre cama de tomate natural 18.00 / 9.50*

Camembert Cheese Fried with Raspberry Jam... Queso Camembert Frito sobre Mermelada de Frambuesa ...12.50 / 8.00

Grilled Black Sausage from Burgos ...Morcilla de Burgos a la Plancha...10.50 / 5.50

Iberian ham croquette .... Croquetas de Jamón Ibérico .... 10.90 / 6.00

Fried eggs with potatoes and Iberian ham  ... Huevos Rotos con Patatas fritas y Jamón Ibérico ...15.50*

Fried squids...... Calamares a la romana...15.00 / 8.00

Grilled Octopus with potatoes ... Pulpo a la Plancha sobre Revolconas ... 18.50*

Duck liver with goat´s cheese and fried apples  .... Mi-cuit de Pato Caramelizado con Queso de Cabra  y Manzanas Confitadas   ....17.50 / 9.00*

Clams in "marinara" sauce ... almejas a la merinera ...18.50 / 10.00

iberian Spanish ham ...... Jamón seleccionado...22.50 / 12.00*

Bread 1.30

Salad and Vegetables .....Ensaladas y Verduras

Warm Salad with Letucce, Prawns and Bacon ... Ensalada Templada de gambas y Bacón   15.50 / 8.50 *

Peppers and Small Scallops salad with pinions ... Ensalada Tibia de Pimientos Asados, Zamburiñas y piñones fritos ... 14.50*

Tomato, Tuna and Onion Salad ... Ensalada de Tomate con Ventresca y Cebolleta  ...13.50 / 7.50*

Fresh cheese, avocado, endives and nuts ...... Ensalada de queso fresco, aguacates, endibias y nuez ... 12.50*

Natural grilled vegetables ...... Combinado de verduras a la plancha...14.50*

Summer Cook ... Cocina de Verano

Tomato Soup with Idiazábal cheese Ice-Cream ... Salmorejo con Helado de Queso Idiazábal ... 12.50

Tomato, Peppers, onion, oil and Vinegar Soup ... Gazpacho de Tomate... 9.50*

Melon Soup with Iberian Ham ... Crema de Melón con Jamón Ibérico ... 10.50*

Melon with Ham ... Melón con Jamón ... 15.50*

Beef carpaccio with foie ... Carpaccio de solomillo con foie ... 18.00*

Tuna carpaccio with Citrics Ice-cream ... Carpaccio de Atún con Helado de cítricos ... 16.50*

Tuna tataki peta zetas ... Tataki de atún con peta zetas ... 18.50

Tuna tartar with garlic cream ... Tartar de atún con cremoso de ajo blanco ... 18.50

Beef setak tartar ... Steak tartar de solomillo ... 21.50*

Rices ...... Arroces

(minimun for two, price for one people)

Paella with chicken, rabbit, Prawns and Vegetables ... Paella Valenciana... 11.50*

Paella with seafood ...... Paella de marisco...14.50*

Paella with peeled seafood ... Arroz ciego "Las Viandas" ... 17.00*

Rice with scalops and king prawns ... Arroz con vieiras y carabineros ... 21.00*

Rice with small Lobster, Green Asparragus and Garlic ...  Arroz con Cigalitas, Trigueros y Ajetes ... 17.00*

Black Rice with Alioli ...Arroz Negro con Alioli ... 11.50*

Fish .....Pescados 

Baked Cod ...... Bacalao Confitado a baja temperatura... 19.50*

Salmon with Cheese Sauce ...Salmón al Horno con Salsa de Queso... 16.50 *

Wild Grilled Turbot ... Rodaballo Salvaje a la Plancha ... 22.50*

Hake in sauce with clams and prawns ...... Lomos de merluza  con almejas y gambas... 19.50

Salt wrapped bass (two people) ......Lubina a la sal (para 2 personas)...42.00*

Grilled tuna with Salmorejo ... Atún a la Plancha sobre salmorejo ... 18.00

Meats ...... Carnes

Deer Sirloin with sweet wine sauce ... Solomillo de ciervo con reducción de P.X. ... 18.50*

Ox tail stew in Cordoba style ... Rabo estofado al estilo cordobés ... 17.00*Grilled baby lamb chops ...... Chuletitas de cordero lechal... 17.50*

Grilled beef steak ...... Entrecot a la parrilla...19.50*

Grilled beef sirloin ...... Solomillo a la parrilla...21.50*

Beef Sirloin with "cabrales" cheese sauce ...... Solomillo al cabrales...22.50*

Iberian Pork with sweet onion and foie ... Secreto de cerdo ibérico con cebolla caramelizada y foie ... 17.00*

Beefsteak from Avila ...Chuletón de Ternera Morucha de Ávila...  29.50*

Beef Sirloin medallions in cider sauce .. Medallones de solomillo a la sidra...18.50*

Beef Artisan Hamburguer from Guadarrama ... Hamburguesa artesana de la Sierra de Guadarrama ... 12.00

Dessert...... Postres

Cheesecake with White Chocolate...... Tarta de queso y Chocolate Blanco...7.00

Chocolate mousse ...... Mousse de chocolate...5.00*

Rice pudding...... Arroz con leche...4.50*

Almond-Cream with Toffee Sauce ... Biscuit de Almendras con Salsa de Toffee ... 6.50*

Cream caramel...... Flan con nata...4.50*

Coffee and cream cake...... Tiramisú...6.00

Cheese Cream with Mango ... Crema de Queso con Mango... 6.00*

Apple pie....... Tatín de reinetas horneadas al momento...7.50

Brownie with Ice Cream and Chocolate Sauce ... 7.00

Sorbet (Lemon, tangerine) ... 6.00

NOUGAT ICE CREAM WITH CHOCOLATE ...HELADO ARTESANO DE TURRÓN CON SU CHISPA DE CHOCOLATE ... 6.50

PISTACHIO ICE CREAM ...HELADO ARTESANO DE PISTACHO ... 6.50

Variety of ice cream (chocolate, vanilla) .... Variedad de helados ...6.00

 

* Gluten Free